poniedziałek, 12 września 2016

Procentowy udział białka w naszej codziennej diecie


Zapotrzebowanie naszego organizmu na białko można określać w gramach, aczkolwiek możemy również zetknąć się z określaniem zapotrzebowania na białko w procentach. Właśnie na tym aspekcie chcemy w tym miejscu się skupić w sposób szczególny. Każdy z nas potrzebuje określonej ilości kalorii. Są one niezbędne nie tylko do tego, aby podejmować jakieś poważniejsze wysiłki, ale również są niezbędne, aby wykonywać najprostsze czynności. Jeśli chodzi o nasze zapotrzebowanie na kalorie pochodzące właśnie z białka, to możemy tutaj wskazać na przedział od 10 do 35%.

Białko a tryb życia

Jak widać, przedział ten posiada bardzo dużą rozpiętość, która uzależniona jest od naszego trybu życia. Jeśli bowiem mówimy o osobach, które prowadzą bardzo aktywne życie, które mają każdego dnia wiele do załatwienia, które potrzebują sporej dawki energii, to kalorie pochodzące z białka powinny zbliżać się do górnej granicy wyżej zaprezentowanego przedziału. Podobnie sytuacja wygląda w odniesieniu do osób, których celem jest uzyskanie bardziej smukłej sylwetki swojego ciała, których celem jest odchudzenie się. Tutaj również spożywane białko powinno zaspokajać zapotrzebowanie kaloryczne w okolicy 35%.

Zapotrzebowanie na białko

Ogólnie rzecz ujmując można powiedzieć, że zapotrzebowanie na białko wynosi około 0,8 grama na każdy kilogram masy ludzkiego ciała. W odniesieniu do osób intensywnie trenujących, w odniesieniu do osób chcących znacząco zwiększyć masę swoich mięśni, ta wartość na pewno okaże się niewystarczająca. Takie osoby powinny znacząco zwiększyć ilość spożywanego białka, a wartość ta może dochodzić nawet do 2 gram na każdy kilogram masy ciała. Wynika to z faktu, iż te osoby potrzebują znacznie większą ilość materiału budulcowego, jakim jest białko, aby móc skutecznie zbudować odpowiednią i zadowalającą masę mięśniową. Procentowy udział białka w naszej codziennej diecie jest wskaźnikiem bardzo istotnym i pokazuje nam pewne kierunki, w których powinna rozwijać się nasza codzienna dieta. Oczywiście nie każdy sprawdza, ile spożywanych kalorii pochodzi z białka, aczkolwiek warto mimo wszystko o to zadbać.

piątek, 2 września 2016

Białko w naszej diecie

Sam fakt obecności białka w naszych codziennych posiłkach jest czymś nieodzownym, jest czymś kluczowym, abyśmy mogli mówić o prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Białko jest obecne w bardzo wielu produktach, które są powszechnie dostępne w sklepach, które są obecne w naszych codziennych posiłkach, aczkolwiek musimy również wskazać na to, iż nie każde białko jest takie samo i w taki sam sposób wpływa na nasz organizm, na poszczególne jego funkcje.

Produkty pełne białka

Mówiąc o białku, chcemy wskazać na takie dwa pojęcia, jakimi są produkty pełnobiałkowe oraz te znane, jako niepełnobiałkowe. Produkty pełnobiałkowe to te, które zawierają w sobie wszystkie niezbędne dla nas aminokwasy egzogenne. Można powiedzieć, że produkty pełnobiałkowe są dla nas znacznie ważniejsze, ponieważ tutaj mówimy o produktach dostarczających nam tego, co jest niezbędne. Z drugiej strony mamy również produkty niepełnobiałkowe. Te produkty również są dla nas i dla naszego zdrowia bardzo ważne i warto je umieścić w naszej diecie. W tym miejscu chcemy wskazać na konkretne produkty, które stanowią produkty pełnobiałkowe oraz te, które stanowią produkty niepełnobiałkowe. Do tych pierwszych możemy zaliczyć między innymi mięso, mleko, jaja, ryby, drób, produkty mleczne oraz soja.

Białko z roślin

Odnośnie tego ostatniego produktu możemy powiedzieć, że jest to jedyna roślina, którą określamy właśnie mianem produktu pełnobiałkowego. Z drugiej strony mamy produkty niepełnobiałkowe. Tutaj możemy wyróżnić między innymi fasolę, orzechy, ziarna, pestki czy też groszek. Aby móc mówić o prawidłowym dawkowaniu białka, aby móc mówić o właściwej jego ilości oraz jakości, warto umieścić w swojej diecie zarówno produkty pełnobiałkowe jak i produkty niepełnobiałkowe. Zbyt duża ilość tych pierwszych może skutkować przedawkowaniem białka, a to wiąże się z różnymi skutkami ubocznymi, które w pewnych sytuacjach mogą nawet zagrażać naszemu zdrowiu. O właściwą ilość białka w diecie na pewno nie jest trudno zadbać, aczkolwiek ważne jest to, aby zadbać o prawidłowe proporcje rodzajów białka w diecie.