Procentowy udział białka w naszej codziennej diecie

Zapotrzebowanie naszego organizmu na białko można określać w gramach, aczkolwiek możemy również zetknąć się z określaniem zapotrzebowania na białko w procentach. Właśnie na tym aspekcie chcemy w tym miejscu się skupić w sposób szczególny. Każdy z nas potrzebuje określonej ilości kalorii. Są one niezbędne nie tylko do tego, aby podejmować jakieś poważniejsze wysiłki, ale również są niezbędne, aby wykonywać najprostsze czynności. Jeśli chodzi o nasze zapotrzebowanie na kalorie pochodzące właśnie z białka, to możemy tutaj wskazać na przedział od 10 do 35%.

Białko a tryb życia

Jak widać, przedział ten posiada bardzo dużą rozpiętość, która uzależniona jest od naszego trybu życia. Jeśli bowiem mówimy o osobach, które prowadzą bardzo aktywne życie, które mają każdego dnia wiele do załatwienia, które potrzebują sporej dawki energii, to kalorie pochodzące z białka powinny zbliżać się do górnej granicy wyżej zaprezentowanego przedziału. Podobnie sytuacja wygląda w odniesieniu do osób, których celem jest uzyskanie bardziej smukłej sylwetki swojego ciała, których celem jest odchudzenie się. Tutaj również spożywane białko powinno zaspokajać zapotrzebowanie kaloryczne w okolicy 35%.

Zapotrzebowanie na białko

Ogólnie rzecz ujmując można powiedzieć, że zapotrzebowanie na białko wynosi około 0,8 grama na każdy kilogram masy ludzkiego ciała. W odniesieniu do osób intensywnie trenujących, w odniesieniu do osób chcących znacząco zwiększyć masę swoich mięśni, ta wartość na pewno okaże się niewystarczająca. Takie osoby powinny znacząco zwiększyć ilość spożywanego białka, a wartość ta może dochodzić nawet do 2 gram na każdy kilogram masy ciała. Wynika to z faktu, iż te osoby potrzebują znacznie większą ilość materiału budulcowego, jakim jest białko, aby móc skutecznie zbudować odpowiednią i zadowalającą masę mięśniową. Procentowy udział białka w naszej codziennej diecie jest wskaźnikiem bardzo istotnym i pokazuje nam pewne kierunki, w których powinna rozwijać się nasza codzienna dieta. Oczywiście nie każdy sprawdza, ile spożywanych kalorii pochodzi z białka, aczkolwiek warto mimo wszystko o to zadbać.

Białko w naszej diecie

Sam fakt obecności białka w naszych codziennych posiłkach jest czymś nieodzownym, jest czymś kluczowym, abyśmy mogli mówić o prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Białko jest obecne w bardzo wielu produktach, które są powszechnie dostępne w sklepach, które są obecne w naszych codziennych posiłkach, aczkolwiek musimy również wskazać na to, iż nie każde białko jest takie samo i w taki sam sposób wpływa na nasz organizm, na poszczególne jego funkcje.

Produkty pełne białka

Mówiąc o białku, chcemy wskazać na takie dwa pojęcia, jakimi są produkty pełnobiałkowe oraz te znane, jako niepełnobiałkowe. Produkty pełnobiałkowe to te, które zawierają w sobie wszystkie niezbędne dla nas aminokwasy egzogenne. Można powiedzieć, że produkty pełnobiałkowe są dla nas znacznie ważniejsze, ponieważ tutaj mówimy o produktach dostarczających nam tego, co jest niezbędne. Z drugiej strony mamy również produkty niepełnobiałkowe. Te produkty również są dla nas i dla naszego zdrowia bardzo ważne i warto je umieścić w naszej diecie. W tym miejscu chcemy wskazać na konkretne produkty, które stanowią produkty pełnobiałkowe oraz te, które stanowią produkty niepełnobiałkowe. Do tych pierwszych możemy zaliczyć między innymi mięso, mleko, jaja, ryby, drób, produkty mleczne oraz soja.

Białko z roślin

Odnośnie tego ostatniego produktu możemy powiedzieć, że jest to jedyna roślina, którą określamy właśnie mianem produktu pełnobiałkowego. Z drugiej strony mamy produkty niepełnobiałkowe. Tutaj możemy wyróżnić między innymi fasolę, orzechy, ziarna, pestki czy też groszek. Aby móc mówić o prawidłowym dawkowaniu białka, aby móc mówić o właściwej jego ilości oraz jakości, warto umieścić w swojej diecie zarówno produkty pełnobiałkowe jak i produkty niepełnobiałkowe. Zbyt duża ilość tych pierwszych może skutkować przedawkowaniem białka, a to wiąże się z różnymi skutkami ubocznymi, które w pewnych sytuacjach mogą nawet zagrażać naszemu zdrowiu. O właściwą ilość białka w diecie na pewno nie jest trudno zadbać, aczkolwiek ważne jest to, aby zadbać o prawidłowe proporcje rodzajów białka w diecie.

Ważne białko

Nie jest to niczym odkrywczym, iż nadmiar czegokolwiek zasadniczo jest szkodliwy. W tym miejscu mowa będzie o białku, jako o jednym z podstawowych składników pokarmowych. Zatem każdy powinien zadbać o obecność białka w swojej diecie. Oczywiście nie powinno go być w nadmiarze, gdyż wówczas możemy mówić o wielu negatywnych skutkach, włączając w to nawet zagrożenie dla życia. W tym miejscu chcemy w sposób szczególny wskazać na konkretne skutki uboczne nadmiaru białka w organizmie człowieka. Przede wszystkim nadmiar białka może być powodem wypierania z organizmu innych ważnych składników pokarmowych.

Za dużo białka

Białko w nadmiarze to przykładowo zbyt mała ilość węglowodanów czy też witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. To tylko jeden z możliwych do wystąpienia, ale na pewno nie jedyny skutek uboczny nadmiaru białka w diecie. W wyniku jego zbyt dużej ilości możemy mieć do czynienia z wypieraniem białka z organizmu, co między innymi może prowadzić do wystąpienia osteoporozy. Idźmy dalej. Zbyt duża ilość białka w codziennym odżywianiu może prowadzić do nadmiernego obciążenia naszych nerek oraz wątroby, co finalnie jest przyczyną bardzo ciężkich schorzeń. Kolejnym negatywnym skutkiem jest zwiększona podatność na miażdżycę. Wynika to z faktu, iż zbyt wysoka ilość białka jest równoznaczna z podwyższeniem poziomu homocysteiny, a to jest bardzo groźne i prowadzi właśnie do wystąpienia miażdżycy. To jeszcze nie wszystkie zagrożenia związane z nadmierną ilością spożywanego białka. Bardzo często może tutaj dochodzić do wystąpienia podagry, zwanej także dną moczanową. Ta choroba bezpośrednio przyczynia się do zjawiska artretyzmu, do czegoś, czego przecież wolelibyśmy uniknąć.

Jakie niesie ryzyko?

Ryzyko wystąpienia podagry jest bezpośrednio związane z zwiększoną ilością związków purynowych, które występują podczas przemian białkowych. Jak więc widać, białko w nadmiernych ilościach wpływa bardzo negatywnie na ludzki organizm i może powodować bardzo wiele przykrych konsekwencji. Jego ilość dostarczana do organizmu każdego dnia powinna, zatem być ograniczona. Nie można oczywiście zaniedbać dostarczania białka do organizmu, gdyż to także byłoby związane z wieloma negatywnymi skutkami, aczkolwiek białko w nadmiarze to spore obciążenie ludzkiego organizmu. W tym miejscu musimy również zaznaczyć, że każdy człowiek ma swoją własną górną granicę tolerancji, każdy ludzki organizm reaguje w nieco inny sposób. Niemniej jednak nie znając owej górnej granicy lepiej jest jej przez przypadek nie przekroczyć, lepiej jest owych skutków ubocznych nie doświadczać.

Białko potrzebne każdemu

Białko jest tym składnikiem pokarmowym, którego potrzebuje każdy człowiek niezależnie od wieku, od stylu życia, od stanu swojego zdrowia. Białko jest, bowiem tym elementem, który odpowiada w naszym organizmie za wiele funkcji. Między innymi, a może przede wszystkim chcemy wskazać na taki aspekt działania białka, jak jego funkcja budulcowa. Bez obecności białka w organizmie, bez jego obecności w naszej codziennej diecie, nie możemy mówić o zachowaniu naszego zdrowia w dobrym stanie, nie możemy mówić o naszym prawidłowym funkcjonowaniu, ponieważ brak białka zawsze będzie oznaczać jakieś kłopoty zdrowotne, a mogą one być bardzo zróżnicowane. Nie można białka zgromadzić gdzieś w tkankach i wykorzystać w stosownej chwili. Białko musimy zastosować każdego dnia, musimy 

Jak dostarczyć białko?

Dostarczenie białka nie jest niczym trudnym i de facto nie ma innego na to sposobu jak zadbać o prawidłowo skonstruowaną dietę. To ona jest, bowiem źródłem białka w naszym organizmie. Białko, poza tym, że pełni funkcję budulcową naszych mięśni, tkanek, gruczołów czy też narządów wewnętrznych, spełnia także inne, ważne funkcje. Mowa chociażby o wydatnej pomocy w pozbywaniu się toksyn z naszego organizmu, mowa o wspomaganiu naszej odporności jak również mowa jest o wydatnym wspomaganiu rozwoju człowieka. Ma to, więc szczególne znaczenie w odniesieniu do dzieci i młodzieży, aczkolwiek nie tylko. 

Białko w pokarmie 

Mówiąc o białku, na pewno nie mamy na myśli odżywek białkowych, gdyż to zupełnie osobna kategoria produktowa, której zażywanie ma zupełnie inny cel i które bynajmniej na pewno nie powinny być stosowane przez dzieci oraz przez młodzież. Białko to składnik pokarmowy, który nie może być zastąpiony żadnymi suplementami, żadnymi substytutami i jeśli nie będzie ono obecne w naszej diecie każdego dnia, to nasz organizm nie będzie dobrze funkcjonował, a my sami będziemy odczuwali dyskomfort, będziemy mówili o złym samopoczuciu.

Białko serwatkowe, a może gainer

Mówiąc o odżywkach przeznaczonych dla sportowców, możemy wskazywać na bardzo różne skuteczne produkty. Wielu z nas za swój podstawowy cel treningowy obiera sobie zwiększenie swojej masy mięśniowej. Oczywiście realizacja owego celu jest w głównej mierze uzależniona od prawidłowego planu treningowego, od jego realizacji oraz od prawidłowej diety, aczkolwiek nie tylko. Stosowanie odżywek sportowych jak najbardziej jest bardzo ważne i może przynieść określony skutek.

Najlepsza odżywka białkowa

Jeśli mówimy o uzyskiwaniu większej masy mięśniowej, to bardzo wiele osób wskazuje nie na co innego jak na białko serwatkowe. Czy słusznie? Z jednej strony powiemy, że jak najbardziej słusznie, aczkolwiek bywają sytuacje, w których stosowanie białka serwatkowego może okazać się nieskuteczne. Czasem bowiem mamy do czynienia z sytuacją, w której zapotrzebowanie na białko w diecie jest znacznie większe, a sama dieta oraz stosowanie białka serwatkowego jest niewystarczające. W takiej sytuacji jak najbardziej można sięgnąć po inny rodzaj odżywki sportowej, a mianowicie po gainer. W porównaniu z białkiem serwatkowym wykazuje on większą skuteczność, aczkolwiek na pewno nie możemy jednoznacznie mówić o tym, że gainer to lepsza od białka serwatkowego odżywka sportowa. To nie jest bowiem tak, że jedna odżywka sportowa jest lepsza od drugiej.

Zapotrzebowanie na białko

Wszystko w tym miejscu jest zależne od indywidualnego zapotrzebowania na białko i ten aspekt powinien być decydujący o tym czy wybieramy białko serwatkowe, czy też może lepszą dla nas odżywką sportową będzie jakiś dobry gainer. Tego typu produktów w sklepach sportowych mamy naprawdę bardzo wiele i musimy jasno powiedzieć, że to każdy z nas powinien zdecydować się na tę odżywkę, która dla niego będzie najbardziej odpowiednia. Białko serwatkowe jest jak najbardziej pozytywne i większość osób sięga po tę odżywkę. Gainer to odżywka sportowa o nieco innej strukturze, ale również można mówić o jej bardzo dużej skuteczności.

Budulec nowych tkanek

Materiałem, z którego zbudowane są ludzkie tkanki, jest w głównej mierze białko. To ono jest odpowiedzialne w dużym stopniu za to, jak funkcjonuje nasz organizm, aczkolwiek nie tylko. Powszechnie uznaje się, że białko to podstawowy materiał budulcowy naszego organizmu i jest to racja, aczkolwiek białko w naszym organizmie spełnia znacznie więcej ról, o których warto wiedzieć. Białka są bardzo ważnym elementem zapewniającym utrzymywanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu i to kolejna bardzo ważna rola, jaką pełni ono w naszym organizmie. Przejdźmy dalej. 

Białko a toksyny 

Bardzo istotną rolą białka w ciele człowieka jest wspomaganie usuwania toksyn. Te stanowią element zdecydowanie niepożądany w naszym organizmie i należy dołożyć wszelkich starań, aby się ich pozbyć, a przynajmniej sporej ich ilości. Dlatego też spożywanie produktów pełnobiałkowych jest tym bardziej dla nas ważne. Poza tym, jeśli mówimy o roli białka w naszym organizmie, to musimy również wskazać na to, że nie tylko jest to budulec, jako taki, ale ponadto również musimy wskazać na białko, jako na materiał naprawczy w naszym ciele, w naszych tkankach. 

Białko a gojenie się ran 

Białko odgrywa bardzo ważną rolę w gojeniu się ran, w tworzeniu blizn czy też w usuwaniu martwego naskórka. Jeśli ktoś nie spożywa odpowiedniej ilości białka i to najlepiej, jeżeli jest to białko pełnowartościowe, to z pewnością bardzo szybko może odczuć określone skutki uboczne, które objawiają się między innymi niedożywieniem. Białko transportuje bardzo różne elementy, różne płyny, dlatego też jego rola jest kluczowa. Jak więc widać, białko odgrywa bardzo istotną i zróżnicowaną rolę w naszym organizmie i powinniśmy zadbać o to, aby codziennie dostarczać odpowiedniej jego ilości? Warto podkreślić to, że białko nie może być gromadzone na zapas, a więc tym bardziej należy w sposób szczególny zadbać o to, aby produkty białkowe były obecne w codziennej diecie. Nie jest to zbyt trudne, ponieważ produktów zawierających w sobie białko mamy sporo i wystarczy tylko sięgnąć po te właściwe, we właściwych ilościach.

Białko niejedno ma imię

Białko serwatkowe to produkt, który jest bardzo ceniony na rynku. Mowa oczywiście o osobach intensywnie trenujących, chcących uzyskać większą masę mięśniową, osobach pragnących posiadać zwiększoną regenerację swojego organizmu po ciężkim treningu. Białko serwatkowe to jednak nie jest jeden konkretny produkt, ale musimy w tym miejscu wskazywać na kilka jego rodzajów. Zasadniczo białko serwatkowe jest wytwarzane z serwatki, aczkolwiek nie zawiera w sobie samej serwatki, która przecież jest produktem ubocznym i tak naprawdę nie daje nam niczego dobrego. Białko serwatkowe jest produktem, który powstaje w wyniku poddania serwatki procesowi ultrafiltracji.

Białko z serwatki

W wyniku tego procesu pozbywamy się z serwatki takich zbędnych składników jak laktoza oraz tłuszcz. W pierwszym etapie otrzymujemy pierwszą znaną nam formę suplementu diety zwanego koncentratem białka serwatkowego. Na chwilę obecną jest to najbardziej znana forma białka serwatkowego stosowana przez największą ilość użytkowników, przez największą ilość osób trenujących. Jednakże, jeśli spojrzymy na białko serwatkowe dostępne na rynku, to musimy wskazać na dwa kolejne preparaty dla sportowców, które również cieszą się sporym powodzeniem.

Izolat białka

Mowa w tym miejscu o izolacie białka serwatkowego oraz o hydrolizacie białka serwatkowego. Trzeba powiedzieć, że osoby trenujące częściej sięgają po izolat białka serwatkowego niż po hydrolizat białka serwatkowego, ponieważ jest to odżywka dla sportowców, której działanie nie powoduje żadnych skutków ubocznych u osób cierpiących na nietolerancję laktozy. Ogólnie rzecz ujmując, niezależnie od formy białka serwatkowego, jest ono jak najbardziej słusznie uznawane za jeden z najskuteczniejszych suplementów diety dla sportowców i dlatego też bardzo wiele osób sięga właśnie po nie chcąc poprawić swoje wyniki, chcąc realnie wspomóc swój proces treningowy i osiąganie określonych wyników sportowych w zakresie regeneracji potreningowej, w zakresie uzyskania większej masy mięśniowej czy też w zakresie próby pozbycia się większej ilości tkanki tłuszczowej.

http://www.krainajezior.info/kraina-jezior-wy-piszecie/42-informacje/308-zdrowy-styl-zycia